GENEL NİTELİKLER

•  Tercihen Gastronomi ve Aşçılık alanlarında eğitim veren meslek lisesi, meslek yüksek okulu veya fakülte mezunu
•  Alanında minimum 3 yıl deneyim sahibi,
•  Aşçılık (ustalık) belgesine sahip,
•  Kişisel hijyenine, dış görünümüne özen gösteren, güler yüzlü, diksiyonu düzgün, enerjik ve diğer ekip üyelerine örnek olan,
•  Belirlenen otel standartlarında hızlı ve etkin bir şekilde servis verilmesini sağlayan,
•  Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilen,
•  İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti odaklı çalışan,
•  Takım çalışması kuvvetli, iletişim becerileri yüksek,
•  Mutfak prosedürleri, kurulum ve hizmet standartları hakkında bilgi sahibi,
•  Gelişime ve mesleki yeniliklere açık, yaratıcılığa önem veren,
•  Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,
•  Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
•  Mutfak konusundaki kalite standartlarına ,HACCP Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
•  MEB Onaylı Hijyen Sertifikasına sahip.

İŞ TANIMI

•  Belirlenen standartlar dahilinde profesyonel ve etkin bir servis verilmesini sağlayabilecek,
•  Üretimde bulunduğu ürünlerin maliyet kontrolü konusunda deneyim sahibi olan,
•  Çalıştığı alanların temizlik ve düzenini sağlayabilecek,
•  Kahvaltı servisinde sunulan unlu mamullerin yapımı hakkında bilgi sahibi olan,
•  Menülerde sunulan hamur işi ve unlu mamuller ( ekmek ve ekmek çeşitleri, pizzalar, lahmacun ve pide çeşitleri vs) yapımı, içeriği ve sunumu hakkında bilgi sahibi olan,
•  Otelin tüm standartlarına uyum sağlayabilecek ve uygulayabilecek,

Adayların başvurularını bekliyoruz.