Sous Chef

Narven Turizm A.Ş.

İş yeri lokasyonu Bolu’dur. Bu nedenle BOLU'da ikamet eden veya BOLU'da ikamet edebilecek Sous Chef aramaktayız.

 Lise ve Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun olan,

·         İngilizce bilen,

·         Otel operasyonlarında (tercihen 5 yıldızlı) mutfak şef yardımcılığı, kısım şefliği alanlarında en az 5 yıl tecrübeye sahip olan,

·         Pozitif liderlik özelliklerine sahip olan,

·         Mutfak, Yiyecek İçecek ve Otel ile ilgili prosedür/talimatlar hakkında bilgi sahibi olan,

·         Tüm mutfaklarda üretilen yiyeceklerin reçetelere göre standartlara uygun hazırlanmasını sağlayabilecek olan,

·         Mutfak ekibini, yaratıcı, yönlendirici, organize etme becerisine sahip olan,

·         Diğer çalışanlarla ve ilişkili departmanlarla ekibin koordineli çalışmasını sağlayabilecek olan,

·         Mutfak şefinin olmadığı zamanlarda onun tüm sorumluluklarını üstlenebilecek ve yürütebilecek olan,

·         Alakart sunumlar (tabak tasarımı) ve büfe sunumlarını kontrol edebilen,

·         Dünyadaki gelişmeleri ve trendleri takip eden, yenilikçi özellikleriyle yönlendirmeleri ve gelişimi destekleyebilecek,

·         Sağlıklı yiyecek üretimi konusunda gıda güvenliği bilgi sahibi olan Mutfak ekibimize liderlik edecek Sous Chef  aramaktayız.