Elite World Hotels'in Maltepe'de bulunan Elite World Grand İstanbul Küçükyalı Hotel bünyesinde Mutfak Departmanında görev alacak; "Sous Chef" arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• İlgili okulların aşçılık bölümü mezunu ya da ustalık, kalfalık belgesine sahip, 
• 4 ya da 5 yıldızlı otellerde ya da restaurantlarda en az 5 yıl tecrübeye sahip,
  
• En az 3 yıl mutfak tecrübesine sahip olmak
• HACCP,  Hijyen ve gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi ve deneyimli,
• Türk ve Dünya mutfağına hakim, Alacarte restoran tecrübesi olan,
• Ekip yönetimi becerilerine sahip olmak,
• Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilmek,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek,

İş Tanımı

• Mutfak şefine yardımcı olmak
• Yemek hazırlama süreçlerinde liderlik etmek
• Yiyecek hazırlama ve sunum süreçlerini denetlemek
• Stok yönetimi ve sipariş verme süreçlerine destek olmak
• Yiyecek güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
• Personel eğitimlerine katkıda bulunmak