GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Üniversitelerin Gıda/Kimya/Ziraat Mühendisliği ve benzeri bölümlerinden mezun,
• Gıda sektöründe  min. 2 yıl deneyimli,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Laboratuvar analizlerinde bilgi sahibi,
• Analitik, problem çözme ve hızlı karar verme yeteneğine sahip,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.

 İŞ TANIMI

• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamalarına uygun çalışılması,
• Üretim prosesinin standartlarına uygun olarak gerçekleşip gerçekleşmediğinin kontrol edilmesi,
• Üretilen ürün numunelerinin toplanması, kontrol edilmesi ve ilgili formlara kayıt edilmesi,
• Üretim ve personel hijyen kontrollerinin yapılması,
• Analizler için gerekli olan malzemelerin hazırlanması,
• Kontrol işlemlerine ilişkin analizlerin yapılması ya da akredite dış laboratuvarlara yaptırtılması,
• Yapılan analizler doğrultusunda analiz raporları düzenlenmesi,
• Hammadde kabuldeki kontrol işlemlerinin gerçekleştirilmesi,
• Ambalaj malzemesi kabuldeki kontrol işlemlerinin gerçekleştirilmesi,
• Ürün ve proses problemlerinin tanımlanması ve raporlanması,
• Kalite Yönetim Sistemi dahilinde tutulması gereken kayıtların kontrol edilmesi.