İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 2 yıl tecrübeli
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
130 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 2 yıl tecrübeli
Başvuru Sayısı
130 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
![Kariyer Image](https://docs-candidate.mncdn.com/job/jobtemplate/000/000/287/avatar/28716620230825041042307.jpeg)
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Ünlü şef, televizyoncu ve yazar Danilo Zanna'ya ait olan Filo D'olio Restaurant markamızın Mutfak bölümü için Chef De Partie arayışımız bulunmaktadır.
- İlgili pozisyonda en az 2 yıl, sektör olarak en az 5 yıl tecrübeli,
- Hijyen ve gıda güvenliği yönetim politikaları hakkında bilgi sahibi,
- İletişimi güçlü, uyumlu, enerjik, güler yüzlü, prezantabl,
- İş takibi kuvvetli, dikkatli, disiplinli, detaylara önem veren
İŞ TANIMI
- Yemek hazırlık ve pişirme konularını üstlenip, bu konularda kendisine bağlı olan alt birim personelini yönlendirir.
- Kendi bölümünde çalışan personelin, haftalık çalışma planı doğrultusunda Executive Chef'e yardımcı olmak.
- Kendisi ile çalışan personele hizmet içi eğitimler verir.
- Kendisine bağlı olan alt birim personelinin standartlar doğrultusunda çalışmalarını denetler.
- Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlayıp, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yaparak, gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor edecek
- Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
- Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek
Aday Kriterleri
Chef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanlarıHakkımızda
Filo D’olio, ünlü şef, televizyoncu ve yazar Danilo Zanna’nın restoran işletmesidir. İstanbul ve İzmir’de; İtalyan mutfağını, İtalyan bir şeften deney
Şirket Sayfasına GitChef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanları