Gıda Teknikeri, gıda üretim tesislerinde üretim süreçlerini denetleyen ve kalite kontrolünü sağlayan bir pozisyondur. Gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak ve ürün kalitesini artırmak için çalışmalar yürütürler.

Genel Nitelikler

• Gıda Teknikeri veya ilgili alanlarda lisans veya yüksekokul mezunu
• Gıda güvenliği ve kalite kontrolü konularında en az 2 yıl deneyim
• Tercihen HACCP , ISO 22000, FSSC 22000 ve BRCGS gibi gıda güvenliği standartlarına ilişkin sertifikalara sahip
• Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemleri dokümantasyon sürecinde deneyimli
• Analitik düşünme ve problem çözme becerilerine sahip
• MS Office uygulamalarına hakim,
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
• İngilizce yazılı ve sözlü olarak iletişim kurabilen

İş Tanımı

• Üretimde kalite yönetim sistemleri dokümanlarının kayıtları tutmak ve tutulmasını sağlamak,
• Üretimdeki kalite kriterlerinin kontrollerinin yapılması
• Gıda üretim süreçlerini denetlemek ve kalite kontrolünü sağlamak
• Gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak ve gerekli düzeltici faaliyetleri yürütmek
• Ürün kalitesini artırmak için süreçlerde iyileştirme çalışmaları yapmak