İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 3 yıl tecrübeli
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
0-50 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 3 yıl tecrübeli
Başvuru Sayısı
0-50 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
![Kariyer Image](http://docs.kariyer.net/job/jobtemplate/000/000/219/avatar/21921520200218033335923.jpeg)
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşağıda yer alan niteliklere uygun Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu mezunu,
- 5 yıldızlı otellerde "Chef De Partie" pozisyonunda min. 3 yıl deneyim sahibi,
- Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,
- HACCP ve hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,
- Hijyen ve kişisel bakımına dikkat eden,
- Sıcak / Soğuk mutfak alanında yetkin ve yaratıcı ve inovatif düşünebilen,
- Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,
- İşini severek yapan ve yeni tatlar oluşturabilen,
- Planlama, zaman ve stres yönetiminde güçlü,
- Vardiya sisteminde çalışabilen,
- Takım çalışmasına yatkın,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.
İş Tanımı
- Otel konsepti doğrultusunda şeflerin verdiği işi yapmak,
- Hazırlıkları kontrol etmek,
- Alakart operasyonlarının günlük yönetiminden sorumlu olmak,
- Ürünlerin hazırlığında reçetelerde belirtilen standartlara uymak,
- Yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunumunda kalite standartlarını sağlamak,
- Çalışma alanının düzeni, temizliği ve hijyenini sağlamak,
- Yiyecek stoğunun yönetimini yapmak ve sipariş vermek,
- Ekip üyelerini yönlendirmek ve gelişimlerine katkı sağlamak,
- Outside hizmetlerde de görev alacak,
- Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini sağlamak.
Aday Kriterleri
Aşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçı Aşçı Maaşları Aşçı Nasıl Olunur? Aşçı Nedir? Aşçı İş İlanlarıAşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçı Aşçı Maaşları Aşçı Nasıl Olunur? Aşçı Nedir? Aşçı İş İlanları