GIDA TEKNİKERİ & KALİTE UZMANI 

ARANAN NİTELİKLER

• Üniversitelerin gıda teknolojisi, gıda teknikerliği vb. bölümlerinden mezun,
• Gıda üretimi konusunda en az 2 yıl deneyim sahibi,
• Profesyonel çalışma ilişkilerini benimsemiş, yeniliklere ve gelişmeye açık,
• “ISO” ve kalite süreçleriyle ilgili bilgi sahibi,
• Gıda güvenliğinin standart pratiklerinde bilgili,
• Personel ve ürün hijyenini sağlama konusunda deneyimli,
• İletişim gücü ve ikna kabiliyeti yüksek,
• Problem çözme ve analitik düşünme becerilerine sahip,
• Yoğun iş temposuna uyumlu, hızlı ve sonuç odaklı çalışabilen,
• Organizasyon, planlama ve koordinasyon yönü kuvvetli,
• Microsoft Office programlarına hâkim,
• Raporlama yönü gelişmiş,

İŞ TANIMI

• Üretim sürecindeki kalite kontrollerine destek olunması,
• Mutfak ve Yiyecek İçecek Departmanlı ile koordine şekilde gerekli kalite formlarının tutulması,
• Bölümdeki tüm makine ve ekipmanların kullanım talimatlarına uygun olarak ISG Uzmanı ile koordineli olarak çalışabilecek,
• Kalite süreçleriyle ilgili tüm dokümantasyon süreçlerinin yürütülmesi ve Genel Müdür’e raporlanması,
• Kalite yönetimi, sağlık taramaları vb. süreçlerde, danışman firmalar ile işleyişin organizasyonunun sağlanması,
• Hammaddeden, bitmiş ürüne kadar geçerli tüm süreçlerin kalite prosedürüne göre uygulanması,
• Hammadde ve yardımcı malzemelerin girdi kontrollerinin yapılması,
• Üretim koşullarının ve çalışanların hijyen kontrollerinin yapılması,
• Tespit edilen ihlal durumlarının ilgili yöneticilere raporlanması,
• Kalite süreçlerinin takip edilmesi konusunda düzenli olarak Genel Müdüre raporlama yapılması,
• Gıda güvenliği ve kalite sistemi ile ilgili eğitimlerin planlanması,