Commis Chef

AHAMA

Lüksün, Göcek ve Fethiye'nin bozulmamış manzaralarıyla iç içe geçtiği Ahama’ nın özünü keşfedin. 

Gizli bir koyda, amber ağaçları ve temiz sularla çevrelenmiş olan Ahama, her köşesinde antik Likya kültürünün zamansız cazibesini, modern bir bakış açısıyla yeniden yorumluyor. Şehir hayatının gürültüsünden uzak, anlamlı bağlantılar kurabileceğiniz bir sığınak yaratıyor. Ahama, antik Likya kültürünün ışığını modern lüksün konforlarıyla harmanlayarak derin bir yenilenme hissi sunuyor.

Bu ruhun bir parçası olmak isterseniz, başvurularınızı bekliyoruz!

GENEL NİTELİKLER

• En az lise, tercihen Turizm ve Otelcilik Ön Lisans veya Lisans mezunu,
• Tercihen turizm sektöründe en az 1 yıl deneyimi olan,
• Hijyen ve güvenlik standartları konusunda bilgi sahibi,
• Hızlı öğrenme yeteneği ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın olmak ve kuvvetli iletişim becerisi olan,
• Mutfak ekipmanlarını kullanma ve temel pişirme tekniklerine hâkim,
• Takım çalışmasına ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Fethiye bölgesinde ikamet edebilecek.

İŞ TANIMI

• Mutfakta yemek hazırlığı sürecinde şeflere yardımcı olmak,
• Mutfak ekipmanlarını temizlemek, düzenlemek ve bakımını sağlamak,
• Gıda malzemelerini doğramak, temizlemek ve hazırlamak,
• Mutfakta hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak,
• Yemeklerin sunumunu düzenlemek ve sunum standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,
• Mutfak ekibi ile etkili iletişim kurmak ve iş birliği içinde çalışmak,
• Stok yönetimi konusunda şeflere yardımcı olmak ve malzeme tedarikini takip etmek.