Barista

ARKHE PRİME TURİZM VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Bodrum Gündoğan lokasyonunda bulunan kafe& bar ve restoran işletmemiz için Barista arayışımız bulunmaktadır. Barista , müşterilere çay ve kahve gibi içecekleri sunarak, müşteri memnuniyetini sağlayan ve işletmenin hizmet kalitesini artıran bir pozisyondur. Bu pozisyonda çalışanlar, misafirlerin içecek ihtiyaçlarını karşılayarak işletmenin hedeflerine katkıda bulunurlar.

Genel Nitelikler

• Tercihen en az  lise mezunu
• Temel hijyen kurallarına hakim
• İletişim becerileri yüksek
• Ekip çalışmasına yatkın
• Müşteri odaklı düşünebilen
• Kişisel bakımına özen gösteren
• Güler yüzlü

İş Tanımı

• Müşterilere çay ve 3.nesil kahve gibi içecekleri sunmak
• İçecek siparişlerini almak ve hazırlamak
• Müşteri taleplerini karşılayarak müşteri  memnuniyeti sağlamak
• İşletme standartlarına uygun olarak hijyen kurallarına dikkat etmek
• Diğer ekip üyeleriyle koordineli bir şekilde çalışmak
• Kullanılan bütün stok malları hakkında bilgi sahibi olmak 
• Müşterilere menüdeki ürünler, kahve çekirdekleri ve yeni giren ürünler ile ilgili detaylı bilgi aktarımı yapmak
• Kahve demleme yöntemlerine hakim olup, belirlenen reçetelere uygun şekilde ürünler hazırlamak
• Filtre kahve hazırlarken, demleme ekipmanları ve kullanacağın ürünün miktarı hakkında bilgi sahibi olmak

• Kahve hazırlama, pişirme, demleme teknikleri ile sunum yöntemlerini geliştirmek.