Planlama Sorumlusu

BORTAR HAZIR YEMEK VE GIDA SAN. TİC. A.Ş.

100bin kişilik üretim kapasitesiyle Türkiye'nin en büyük ve en güvenilir yemek firması olan BORTAR Toplu Yemek ve Catering hizmetleriyle 1993 yılından bugüne İzmir ve Ege Bölgesi'nde hizmet vermektedir. 

"Koşulsuz Müşteri Memnuniyeti" ilkesiyle hareket eden BORTAR, yenilikçi vizyonu, genç ve dinamik kadrosu, insana ve teknolojiye yaptığı yatırımlarla her geçen gün gelişmeye ve büyümeye devam etmektedir.

Türkiye'de sektöründe ilklerin öncüsü BORTAR Catering bünyesinde görev alacak"Planlama Sorumlusu" takım arkadaşı arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

MYO veya Tercihen Üniversitelerin İstatistik, Endüstri Mühendisliği, İşletme ve ilgili diğer bölümlerinden mezun

MS Office programlarını aktif kullanabilen

ERP programları hakkında bilgi sahibi olan

Planlama süreçlerinde en az 1 yıl deneyimli

Temel üretim planlama tekniklerine hakim

Malzeme ihtiyaç planlaması, stok yönetimi konusunda bilgi sahibi olan

Problem çözme, analiz, takip yeteneği yüksek, planlama ve organizasyon becerisi olan

Yüksek iletişim becerilerine sahip

İŞ TANIMI

Menü planlamalarına göre hammadde ihtiyaç analizlerini yapmak                           

Menü listesi belirleme süreçlerine katılmak, menü maliyetlerini analiz etmek

Kurumun belirlediği aralıklarla hazırlanan yerinde üretim menülerini kontrol etmek

Yerinde üretim projeleri menülerinin kurum ERP sistemlerine girişlerini sağlamak, takip ve kontrol etmek                                                     

Revize talep edilen, standart dışı değişimler yaşanan yerinde üretim projeleri menülerinin reçete maliyet ve malzeme ihtiyaçlarını kontrol etmek, ihtiyaç halinde teminini sağlamak            

Müşteri sayılarının günlük ve talimatlara uygun şekilde sisteme girilmesini sağlamak, takip ve kontrol etmek                                                     

Gerçekleşen üretim ile planlanan üretim arasındaki farkların analizini yapmak, sapmaları belirlemek ve ilgili durumlar ilişkin düzeltici, önleyici planlamalar yapmak