Gıda Mühendisi

CVK MADEN İŞLETMELERİ SANAYİ VE TİCARETA.Ş.

Hakkımızda,

CVK Madencilik, 100% yerli sermaye ile kurulmuş olan işletmeleri ile maden faaliyetlerini sürdürmektedir. CVK Madencilik, modern mühendislik uygulamaları ve teknolojinin sunduğu tüm imkânlardan faydalanarak, faaliyetlerinin etki ve ölçeğini gün be gün artırmaya ve Türkiye’nin en yüksek kaliteli krom, kurşun, çinko, bakır, manyezit cevherlerini üretmeye devam etmekte olup, altın cevheri üretimi için de kurulum ve rezerv geliştirme çalışmalarına son sürat devam etmektedir.

CVK Madencilik kendi maden ruhsatları üzerinde konsantre ve parça kromit cevheri ile, konsantre kurşun, çinko, bakır, gümüş metal ürünlerini üreten ve tamamını kendi ihraç eden, yine kendi uhdesindeki ve iş geliştirmeye yönelik potansiyeli yüksek ruhsat sahalarında arama ve etüt çalışmalarını aralıksız sürdüren bir maden grubudur.

Türkiye’nin dört bir yanında işletmeleri olan, yüzlerce profesyonele istihdam sağlayan CVK Madencilik ’in esas odağı çalışanlarıdır. Tüm işletmelerinde ulusal ve uluslararası standartlarda, çevreye saygılı, emniyetli ve güvenli çalışma ortamları sağlamak, şirketin bir numaralı önceliğidir.

Balıkesir Merkez, Sarıalan/Gökçeyazı Mahallesinde bulunan firmamızın Sarıalan Altın İşletmesi Projesi’nde yetiştirilmek üzere Gıda Mühendisi takım arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

·        Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

·        Yemekhanemizde çalıştırılmak üzere Tecrübeli veya Tecrübesiz Gıda Mühendisi arıyoruz.

·        Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde bilgi ve deneyim sahibi,

·        Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,

·        Aktif araç kullanabilen

·        Gelişme ve öğrenmeye açık

·        MS Office programlarını kullanabilen,

·        Dikkatli, düzenli, detay odaklı ve hijyen kurallarına uyabilecek

·        Dinamik ve esnek çalışma kültürüne hızlı adapte olabilecek,

·        İstikrarlı ve uzun süre birlikte çalışabileceğimiz,

·        Balıkesir Merkez veya İvrindi’de ikamet eden, edebilecek

İş Tanımı

·       Hijyen ve gıda güvenliği standartlarının karşılanmasını sağlamak,

·       HACCP ve Kalite Güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesin sağlamak,

·       Üretim sürecinin her aşamasında kalite kontrolleri gerçekleştirmek ve gerektiğinde düzeltici faaliyetleri yönetmek,

·       Personellere düzenli olarak hijyen eğitiminin verilmesini sağlamak,

·       Gıda maddelerinin depolanması ve ambalajlanma süreçlerinin denetlenmesini sağlamak,

·       Mutfak ekibinin koordine edilmesini sağlamak

·       Menü planlaması yapmak

·       Üretilen yemek birim maliyetlerinin kontrol ve takibini sağlamak

·       Bağlı olduğu Gıda Mühendisi tarafından yapılacak denetimleri yönetmek,

·       Ana yemekhane ve ek yemekhanelerinin kontrolünü sağlamak varsa yüklenici firmalarının da yemekhane kontrolünün takibini sağlamak

·       Çevre birimi ile Atık yağ kontrolü yapmak

·       Mutfak malzemelerinin stok takibini kontrol etmek

·       Bağlı olduğu Kıdemli Gıda mühendisine rapor sunmak