Cost Controller / Maliyet Kontrolörü

DoubleTree by Hilton İstanbul – Moda

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

 DoubleTree by Hilton Moda Otelimize Muhasebe departmanında görev alacak "Maliyet Kontrolörü (Cost Controller)” arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Meslek Yüksekokulu veya Üniversitelerin İşletme, İktisat veya benzer bölümlerinden mezun,
• 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 2 yıl tecrübeli,
• Tercihen OnQ, Opera, MS Ofis programlarına hakim,  
• Stok yönetimi, detaylı analiz, kıyas raporları yapan ve operasyonu yönlendirebilen,
• Genel muhasebe, maliyet, otel işletim sistemine hakim,
• Tercihen Materials Control (MC) sistemine hakim,
• Güçlü iletişim becerisine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Dikkatli, titiz ve çözüm odaklı,

İŞ TANIMI

• Satın alınan tüm malzemelerin satın alma prosedürüne uygunluğunu takip ve kontrol etmek,
  
• Malzemelerin kayıtlarının doğruluğunu kontrol etmek,
• Stok girişlerinin tesellüm prosedürüne uygunluğunu kontrol etmek,
• Stokları takip etmek ve gerektiğinde sipariş vermek,
• Departmanlarda maliyet kontrolü yapmak ve rasyonel olmayan maliyetleri rapor etmek,
• Departmanlarda kullanılan tüm malzemelerin doğru ve yerinde kullanımını kontrol etmek ve rapor hazırlamak,
• Aylık ve yıllık cost raporu (Maliyet Raporu) hazırlamak,
• Günlük olarak ambar giriş-çıkışlarını muhasebeleştirilmek,
• Yiyecek içecek departmanındaki mali ve teknik aksaklıkları kontrol etmek,
• Satışı yapılan yiyecek ve içeceklerin, personel yemeklerinin maliyetlerini ilgili departman sorumluları ile çıkarmak,
• Alınan malzemelerin fiyat hareketlerini kontrol etmek,piyasa araştırması yapmak,
• Satışa sunulan malzemelerin satış seyrini takip etmek ve aksaklıkları rapor etmek,
• Yiyecek, içecek sayımlarını yaparak muhasebe kayıtlarına hazırlamak,