Carls Jr. Türkiye Operasyon Müdürü

Fet Restoran İşletmeleri A.Ş.

Carl’s Jr. Türkiye olarak, Türkiye genelindeki tüm operasyonel süreçlerin yönetilmesinden sorumlu olacak, Advanced seviyesinde İngilizce bilgisine sahip olup merkezimiz Carl’s Jr. Amerika’ya raporlama yapabilecek ve güçlü iletişim becerileriyle liderlik yapabilecek, restoranlarımızın verimliliğini arttırarak, karlılığı sağlayacak ve müşteri memnuniyetini üst seviyeye çıkartabilecek, operasyonel süreçleri optimize ederek, şirket hedeflerine ulaşmak için stratejik çözümler geliştirmek ve genel performansı iyileştirmek adına liderlik ederek markayı en iyi şekilde temsil edebilecek ''Operasyon Müdürü'' aramaktayız.

Görev ve Sorumluluklar:

• Türkiye genelindeki restoranların operasyonel süreçlerini yönetmek ve optimize etmek,
• Operasyonel hedeflerin belirlenmesi,takibi ve  hedeflere ulaşılmasını sağlamak,
• Restoranların performansını analiz etmek, verimliliği artırmak için öneriler geliştirmek,
• Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler oluşturmak ve uygulamak,
• Yiyecek ve içecek bütçelerini yönetmek, maliyetleri kontrol altında tutarak karlılığı artırmak,
• Operasyonel verimliliği artırmak ve şirketin kalite standartlarına uygunluğu sağlamak,
• Ekiplerin doğru şekilde yönetilmesi, eğitim süreçlerinin uygulanması ve çalışan motivasyonunun artırılmasını sağlamak,
• Haftalık, aylık ve yıllık operasyonel raporlar hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
• Operasyonel iyileştirmeler ve değişiklikler için çözümler önerip uygulama öncesinde yönetimle paylaşmak.

Aranan Nitelikler:

• Üniversite mezunu, tercihen işletme, yönetim veya ilgili alanlarda eğitim almış,
• Advanced seviyesinde İngilizce bilgisine sahip yazılı ve sözlü iletişimi kuvvetli,
• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
• Operasyonel süreçler ve restoran yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyime sahip,
• Liderlik ve ekip yönetimi konusunda güçlü becerileri olan,
• Analitik düşünme, problem çözme ve karar alma becerisi yüksek,
• Yoğun ve dinamik iş ortamına uyum sağlayabilen,
• Yiyecek ve içecek sektöründeki güncel trendleri takip eden,
• Seyahat engeli bulunmayan ve aktif araç kullanabilen.