Bulaşıkçı

Kruvasante

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

2019 yılında Ankara Tunalı’ da kurulan Kruvasante şehrin ilk nitelikli kruvasan ve kahvaltı stüdyosudur. Açıldığı ilk günden bu yana denemeyi başarmaya tercih eden misyonu ile her gün kendini geliştirmeye ve öğrenmeye devam etmektedir. 2020 yılında açılan Kruvasante Atelier  2022 Ekim ayında açılan Kruvasante Ümitköy şubesi ve 2023 Nisan ayında açılmış olan Armada Şubesi ile misafirlerini ağırlamaya devam etmektedir. Uzun ve heyecanlı uğraşların sonucunda oluşturduğu reçetesi ile günlük nitelikli ve taze kruvasan üretmeyi hedeflemektedir. 

Alımlar Tunalı, Ümitköy, Bahçeli ve Armada Şubeleri için olacaktır.

İş Tanımı

* Mutfak çalışma alanının ve ekipmanlarının gerekli şekilde günlük ve haftalık olarak temizliğini yapmak,

* Bulaşık ve temizlik için kullanılacak kimyasal ilaçları, kullanım yerlerine ve ölçülerine göre doğru kullanmak,

* Tüm bulaşıkların bulaşık makinasına yüklenmesi, bulaşık makinasının çalıştırılması ve yıkama işlemi sonrası boşaltılması, temiz araç ve gerecin türüne göre sınıflandırılarak düzenli bir şekilde kullanılacağı alana gönderilmesi ve yerleştirilmesinden sorumlu olmak,

* Bütün tencere, tava, ızgara ve diğer pişirme ünitelerinin temizliğini yapmak,

* Mutfak genel temizlik planındaki görevlerini yerine getirmek,

* Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını yapmak, ihtiyacı olan ekipmanı yöneticisine iletmek,

* İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak