Diyetisyen

Meltem Lojistik Turizm İşletme ve Otelcilik Yatırımları San. Tic. A.Ş.

Antalya Kemer bölgesinde faaliyet gösteren 5 yıldızlı Fore Resort&Spa otelimizde KALİTE departmanına bağlı çalışmak üzereDİYETİSYEN veya GIDA TEKNOLOĞU olarak görevlendirilmek üzere uygun çalışma arkadaşı arıyoruz

• Gıda mevzuatı ile ilgili yasal ve diğer gereklilikleri takip etmek ve uygunluğunu değerlendirmek, ihtiyaçları belirlemek ve gerekli çalışmaların yapılması,
• Gıda hammadde, mal kabul işlemleri, ürün depolama kriterlerinin bütün tesiste uygulanmasını sağlamak ve kontrol etmek,
• Gıda depolama, üretim ve sunum alanlarında ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gerekliliklerinin yerine getirilmesini sağlamak ve sahada tespit edilen bulguların raporlanması,
• Gıda depolama, üretim ve sunum alanlarında periyodik kontrolleri gerçekleştirerek bu alanların gıda güvenliliği gereklilikleri kapsamında raporlaması,
• Çalışanlara mevzuata uygun olarak verilecek gıda güvenliği eğitimlerini planlamak/gerçekleştirmek ve sonuçlarını takip edilmesi,

Aranan Nitelikler

• Turizm sektöründe ilgili pozisyonda min. 1 yıl deneyim,
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda Güvenliği ile ilgili işlemlere, mevzuata, usul ve yönetmeliklerine hâkim, MS Office uygulamalarını etkin kullanabilen ve raporlama yeteneğine sahip,
• Planlama ve raporlama becerilerine sahip,
• Üretim ve kalite kontrolünü takip edebilecek,
• Çalışan personele gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları konusunda eğitim verebilecek TAKIM ARKADAŞLARI aramaktayız.