GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Gıda Mühendisi, gıda üretimi, işleme, ambalajlama ve depolama süreçlerinde uzmanlaşmış bir mühendislik pozisyonudur. Gıda Mühendisi, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretim süreçlerini yönetir, ürün kalitesini artırmak için yenilikçi çözümler geliştirir ve tüketici sağlığını korumak için gıda üretiminde titizlikle çalışır.
Genel Nitelikler
- Gıda Mühendisliği veya ilgili alanlarda lisans derecesinden mezun
- Gıda güvenliği ve kalite yönetimi konularında bilgi ve deneyim
- İyi düzeyde İngilizce bilgisi ( tercihen)
- Analitik düşünme ve problem çözme becerileri
- Ekip çalışmasına yatkın olma
- İletişim becerileri yüksek, raporlama yeteneği olan
- Yenilikçi ve sürekli gelişime açık
İş Tanımı
- Gıda üretim süreçlerini yönetmek ve geliştirmek
- Gıda güvenliği standartlarına uygunluk sağlamak
- Ürün kalitesini artırmak için sürekli iyileştirme faaliyetlerinde bulunmak
- Gıda işleme ekipmanlarının tasarımı ve bakımını yönetmek
- Gıda ürünlerinin ambalajlama ve depolama süreçlerini optimize etmek
- Kalite kontrol süreçlerini yönetmek ve denetlemek
- Yasal düzenlemelere uygunluk sağlamak
- Fırınlanmış hasır gıda ürünlerinin üretiminde ve imalatında ( endüstriyel Kekler, Cokie ler Bisküviler vb fırın ürünleri) tercihen çalışmış süreçleri ve proses bilgilerine sahip,
- Hazır Gıda üretimleri/imlatları alanında tecrübeli,
Sorumluluk alabilen, yazılı ve sözlü iletişim becerilerine sahip, ekip çalışmalarına yatkın, yaratıcı / geliştirici ar-ge ve ür-ge alanlarında yetkinliği ve yetenekleri olan,
Sorunlara alternatif çözümler üreten, analiz etme yeteneği gelişmiş, stres yönetiminde başarılı ve öğrenmeye açık, gıda mühendisleri, teknisyenleri pozisyonunda işe alımlarımız olacaktır.
