Bodrum Cove House Restoran Müdür Yardımcısı

The Galliard Restaurant

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

The GALLIARD Bodrum Cove House şubesinde görevlendirilmek üzere ; 

"The GALLIARD," Fransa, İspanya ve İtalya'nın eşsiz lezzetlerini, Rönesans döneminin sanat ve müziğiyle harmanlayarak Çağdaş Türk Füzyon mutfağını yaratıyor.Michelin Guide da giren ilk zincir marka olmanın gururunu yaşayan GALLIARD, sadece bir restoran değil, bir deneyim sunuyor.

Eğer lezzet dolu bir kariyere adım atmak, yaratıcı bir ekip içinde yer almak ve misafirlere unutulmaz anlar yaşatmak istiyorsanız, işte size bir fırsat!

İŞ TANIMI

• Restoranın tüm operasyonlarını yönetmek ve operasyonel süreçleri desteklemek.
• Restoranın verimliliğini ve karlılığını artırmaya yönelik faaliyetler geliştirmek.
• Ekip yönetimi yaparak personelin gelişimini sağlamak ve motive etmek.
• Misafir memnuniyetini öncelik haline getirerek hizmet kalitesini artırmak.
• Maliyet kontrolü ve raporlama süreçlerini yürütmek.
• Restoran otomasyon sistemlerini ve MS Office uygulamalarını etkin şekilde kullanmak.
• Marka değerini doğru şekilde temsil ederek ekip ile uyum içinde çalışmak.
• Yoğun iş temposu, vardiya sistemi ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlamak.
• Planlama ve organizasyon süreçlerini yönetmek.

ARANAN NİTELİKLER

• Tercihen üniversite mezunu.
• Restoran yönetiminde en az 5 yıl yöneticilik deneyimi.
• İyi derecede İngilizce bilen ve aktif olarak konuşabilen.
• Restoran otomasyon sistemleri ve MS Office uygulamalarında deneyimli.
• Maliyet kontrolü, raporlama ve analiz becerisine sahip.
• Takım çalışmasına yatkın, ekibini motive edebilen ve yönlendirebilen.
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini öncelik haline getiren.
• Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün ve dinamik.
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip.

Ekip arkadaşlarımızı ekibimize dahil etmek istiyoruz