Kalite Güvence Uzmanı

YÖRE SÜT ÜRÜNLERİ GIDA VE İNŞAAT PAZARLAMA SANAYİ

Kalite Güvence Uzmanı

Çanakkale Eceabat’ta bulunan ve süt ürünleri (peynir) üretimi sektöründe faaliyet gösteren firmamızın Kalite Güvence Departmanında görevlendirilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahipKalite Güvence Uzmanı arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

·         Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,

·         Kalite Güvence alanında (tercihen süt ürünleri sektöründe) en az 1 yıl iş tecrübesi olan,

·         22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve HACCP sistemine hakim,

·         Risk Analizi ve Tehlike Analizi yapabilen, Tehlike Kontrol Planı hazırlayabilen,

·         MS Office programlarını etkin olarak kullanabilen,

·         Gıda mevzuatlarına hakim,

·         Takım çalışmasına yatkın,

·         İletişim becerileri kuvvetli,

·         Raporlama becerileri gelişmiş,

·         Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,

·         Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

·         Çanakkale ili Eceabat ilçesinde ikamet eden veya edebilecek.

İŞ TANIMI

Türk Gıda Kodeksi ve diğer yasal mevzuat hükümleri ile ISO 9001:2015 ve ISO 22000:2018 GGYS standardını referans alarak;

~        Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim sistemlerinin kurulumunu yapmak, gerekli dokümanları hazırlamak.

~        Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim sistemlerinin planlanması, uygulanması, sürekli iyileştirilmesi ve güncellenmesi için çalışmalarda bulunmak. Gerekli prosesleri oluşturmak, izlenebilirliğini ve sürekliliğini sağlamak.

~        Kalite Planı, Risk Analizi, Tehlike Analizi, Tehlike Kontrol Planı dokümanlarını hazırlamak,

~        İş akışlarının kalite planlarına uygun olarak gerçekleştiğini denetlemek.

~        Hammaddelerin kalite kontrol ve kabul süreçlerinin teknik şartnamelere uygun yapıldığını denetlemek.

~        Ürün izlenebilirliğini sağlamak.

~        İç tetkik faaliyetlerini planlamak ve uygulanmasını sağlamak.

~        İç tetkik sonuçlarını takip ederek düzeltici faaliyet süreci başlatmak, alınan aksiyonları takip etmek.

~        Tedarikçi değerlendirmelerini yapmak.

~        Müşteri şikayetlerine yönelik kök neden analizi yaparak şikayetlerin giderilmesini sağlamak.

~        Kontrol ve ölçüm sonuçlarını takip etmek.

~        Doğrulama ve geçerli kılma çalışmalarını yapmak.

~        Olası geri çekme/geri çağırma faaliyetlerini yürütmek.

~        Analiz ve kalibrasyon raporlarını değerlendirmek.