Otel Yöneticiliği Bölümü

Otel Yöneticiliği Nedir?

Otel yöneticiliği lisans bölümü, otel ve turizm işletmelerinin yönetimiyle ilgili bir alandır. Otel yöneticiliği, öğrencilere otel ve turizm işletmelerinin yönetimiyle ilgili bilgi ve beceriler kazandırmayı hedefler. Otel yöneticiliği lisans bölümünü okuyan öğrenciler; otel işletmelerinin yönetimi, otel hizmetleri, otel pazarlama stratejileri, otel yönetim sistemleri gibi konular hakkında bilgi sahibi olur. Otel yöneticiliği lisans bölümünde eğitim alan öğrenciler; otel ve turizm işletmelerinde çalışabilecekler gibi kendi otelcilik şirketlerini de kurabilir ve otel müdürü pozisyonunda çalışabilir. Otel yöneticiliği alanında çalışanlar; otel yöneticisi, otel satış ve pazarlama yöneticisi, otel hizmetleri yöneticisi gibi pozisyonlarda çalışabilir. Konaklama ve otelcilik ile ilgili iş ilanları listesini  inceleyip daha fazla fikir alabilirsin. 

Otel Yöneticiliği Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?

Otel Yöneticiliği bölümü üniversitelerde eğitimi verilen 4 yıllık bir lisans bölümüdür. Zorunlu veya isteğe bağlı İngilizce hazırlık ile eğitim süresi 5 yıl olacaktır. Lisans eğitimini başarılı bir şekilde tamamlayan öğrenciler mesleğe hemen başlar.

Otel Yöneticiliği Bölümü Dersleri Nelerdir?

  • Otel Yöneticiliği bölümünü okuyan öğrencilerin lisans eğitimleri sırasında alması gereken dersler;
  • Turizm Sosyolojisi,
  • Odalar Bölümü Yönetimi Ve Teknolojileri,
  • Beslenme, Hijyen Ve Yiyecek Güvenliği,
  • Otel Yönetimi,
  • Bilgi Sistemleri Temelleri Ve Konaklama Teknolojileri,
  • İkram Ve Etkinlik Yönetimi,
  • Otel Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Dijital Pazarlama,
  • Otellerde Sürdürülebilir Gelişme,
  • Otellerde Gelir Ve Çevrimiçi Dağıtım Kanalları Yönetimi,
  • Yiyecek Üretimi,
  • Kulüp Yönetimi,
  • Alternatif Konaklama Tesisleri Yatırım Ve Yönetimi,
  • Otel Endüstrisinde Marka Yönetimi,
  • Sürdürülebilir Kentsel Turizm Ve Politika,
  • Otellerde Liderlik Ve Çatışma Yönetimi şeklinde karşımıza çıkar. Son sınıfta ise seçmeli derslere ek olarak öğrenciler stajdan sorumlu olur.

Otel Yöneticiliği Bölümü Mezunu Ne İş Yapar?

Otel Yöneticiliği lisans bölümünden mezun olanların yapabilecekleri işler şunlardır:

  • Müşterinin beklenti ve ihtiyaçlarını belirlemek ve bu ihtiyaçları karşılamak için yöntemler geliştirerek uygulamak
  • Ön büro hizmetleri kapsamında rezervasyon, otele giriş-çıkış işlemleri yapmak
  • Kat hizmetleri kapsamında odaların tertip, düzen ve hijyeni ile müşteri hizmetlerinin yerine getirmek
  • Servis hizmetleri kapsamında yiyecek, içecek vb. servis hizmetlerinin yerine getirilmesi gibi görevleri yürütmek
  • Ayrıca çalışılan iş yerlerine göre değişiklikler göstermekle beraber mutfak, bar, muhasebe, satın alma, pazarlama ve satış departmanlarında yöneticilik görevlerini yerine getirmek

Otel Yöneticiliği Bölümü Mezunu İş Olanakları Nelerdir? / Çalışma Alanları / İş İmkanları

Otel Yöneticiliği bölümünden mezun olanlar, otel, restoran, tatil köyü, turizm şirketleri gibi konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde, müşteri hizmetleri, resepsiyon, satış-pazarlama, etkinlik yönetimi, operasyonel yönetim, insan kaynakları, finans ve muhasebe gibi birçok alanda iş imkanı bulabilirler. Ayrıca, seyahat acenteleri, tur operatörleri ve etkinlik organizasyon şirketleri gibi turizm sektörü eleman arayan firmalar ve diğer işletmelerde de çalışma fırsatları mevcuttur. Otel Yöneticiliği mezunlarının maaşları ise deneyime ve kişinin kendisini geliştirmesine bağlı olarak değişmektedir.

Otel Yöneticiliği Bölümü Alt Dalları

Otel Yöneticiliği bölümü, öğrencilerin belirli konuda uzmanlık ve yeterlilik kazanması için alt dallara sahiptir. Bu alt alanlar: 

  • Konaklama İşletmeciliği
  • Otel Yönetimi Ve İşletmeciliği
  • Tatil Köyleri Yönetimi
  • Pansiyon Ve Misafirhane İşletmeciliği
  • Rezervasyon Yönetimi
  • Oda Servisi Ve Konaklama Hizmetleri
  • Yiyecek-İçecek İşletmeciliği
  • Restoran Yönetimi
  • Bar Ve Kafe İşletmeciliği
  • Catering Hizmetleri
  • Menü Planlaması Ve Mutfak Yönetimi
  • Stok Kontrolü Ve Tedarik Zinciri Yönetimi
  • Turizm İşletmeciliği
  • Seyahat Acenteleri Yönetimi
  • Tur Operatörleri İşletmeciliği
  • Turistik Yerlerin Yönetimi Ve Pazarlaması
  • Etkinlik Ve Tur Organizasyonu Planlaması

Otel Yöneticiliği Yüksek Lisans / Yüksek Lisans Bölümleri

Otel Yöneticiliği lisans programından mezun olan öğrenciler ALES ve YDS'ye girip yeteri puanı aldıkları zaman yüksek lisans programlarına başvuru yapabilir. Yüksek lisans mezunları, ilgilendikleri konularda yetkinliğe sahip olur ve uzmanlaşırlar. Otel Yöneticiliği bölümü mezunlarının yüksek lisans yapabilecekleri alanlar:

  • Konaklama Yönetimi
  • Turizm Yönetimi
  • Yiyecek-İçecek Yönetimi
  • Otelcilik ve Turizm Pazarlaması
  • Sürdürülebilir Turizm Yönetimi

Otel Yöneticiliği Çift Anadal Bölümleri

Çift Anadal, öğrencilerin öğrenim gördüğü önlisans ya da lisans programında üstün başarı gösteren öğrencilerin okudukları bölüme yakın içerikteki ikinci bir bölümün derslerini de başarıyla geçerek çift diploma almalarını sağlayan uygulamadır. Otel Yöneticiliği bölümünde çift anadal yapmak isteyen öğrenciler Otel Yöneticiliği dışında ilgi duydukları veya kariyer hedeflerine uygun gördükleri bir başka alanda da uzmanlaşma fırsatı bulabilirler. Otel Yöneticiliği ile çift anadal yapabileceğiniz lisans ve önlisans bölümleri:

  • İşletme Yönetimi
  • Turizm ve Otel İşletmeciliği
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
  • İnsan Kaynakları Yönetimi
  • Pazarlama
  • Finans ve Muhasebe
  • Turizm İşletmeciliği
  • Turizm Rehberliği

Otel Yöneticiliği Bölümü Yan Dal

Yan dal, öğrencilerin öğrenim gördüğü lisans programında üstün başarı gösteren öğrencilerin okudukları bölüme yakın içerikteki ikinci bölümün belli sayıdaki derslerini alarak sertifika almaya hak kazanmalarını sağlayan uygulamadır. Muhasebe ve Finans Yönetimi ile yan dal yapabileceğiniz lisans ve önlisans bölümleri:

  • İşletme Yönetimi
  • Turizm ve Otel İşletmeciliği
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
  • İnsan Kaynakları Yönetimi
  • Pazarlama
  • Finans ve Muhasebe
  • Turizm İşletmeciliği
  • Turizm Rehberliği

Otel Yöneticiliği Bölümünü Kazanmak İçin Hangi Sınavlara Girmek Gerekir?

Otel Yöneticiliği bölümü okumak isteyen kişilerin, ÖSYM tarafından uygulanan TYT ve AYT sınavlarına girmeleri gerekmektedir. Adaylar, TYT oturumunda 120 sorudan sorumludur. AYT oturumunda ise ise eşit ağırlık puanlarının hesaplanması için Türk dili ve edebiyatı – sosyal bilimler 1 testinden, hem de matematik testinden sorumludur. Otel Yöneticiliği bölümünde sıralama baraj şartı yoktur. Bu bölümü tercih etmek isteyen adaylar taban puanı alıp devlet veya vakıf üniversitelerde Otel Yöneticiliği tercih edip 4 yıllık lisans eğitimlerine başlarlar. Ayrıca adaylar sadece TYT sınavına girip 2 yıllık Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünü tercih edebilir. Bu bölümden mezun olan adaylar DGS'ye girebilir. DGS'den yeterli puanı alan öğrenciler ise Otel Yöneticiliği lisans bölümüne geçiş yapabilir. Farklı seçenekler için turizm işletmeciliği ve otelcilik bölümünü de inceleyebilirsin.

Otel Yöneticiliği Hangi Fakülte

Otel Yöneticiliği bölümünün bulunduğu fakülte üniversitelere göre değişim göstermekle birlikte çoğunlukla Uygulamalı Bilimler veya İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde yer almaktadır. 

Otel Yöneticiliği Bölümü Özel Koşulları

Otel Yöneticiliği bölümünün adaylardan beklediği özel bir koşul bulunmaz. Fakat bölümü İngilizce anadilinde tercih eden adaylar bir yıl zorunlu İngilizce eğitimi almak zorundadır. Adaylar yabancı dil seviye tespit sınavına girerler ve başarılı olurlarsa eğitimlerine birinci sınıftan başlayabilirler.

Otel Yöneticiliği Bölümü Uzaktan Eğitim

Otel Yöneticiliği bölümünü tercih etmek isteyen fakat örgün öğretim programına dahil olamayacak adaylar üniversitelerin Açık ve Uzaktan Eğitim Fakültesinde lisans eğitimlerini tamamlayabilir.

Otel Yöneticiliği Bölümü için Staj Yapılacak Yerler

Otel Yöneticiliği Bölümü lisans bölümünü okuyan öğrencilerin zorunlu veya gönüllü olarak staj yapabilecekleri yerler:

  • Oteller
  • Tatil Köyleri
  • Apartlar
  • Restoranlar Ve Kafeler
  • Seyahat Acenteleri
  • Turizm Şirketleri
  • Etkinlik Ve Organizasyon Şirketleri 

Otel Yöneticiliği’nden Yatay Geçiş Yapılabilecek Bölümler

Yatay geçiş, bir yükseköğretim kurumunda kayıtlı öğrencilerin farklı ya da eşdeğer diploma programına, genel not ortalaması veya merkezi yerleştirme puanı ile kurum içi veya kurumlar arası yatay geçiş yapmasıdır. Otel Yöneticiliği lisans programından yatay geçiş yapılabilecek lisans ve önlisans bölümleri:

Otel Yöneticiliği Bölümü Taban Puanları

Üniversiteler Bölümler Puan Türü Kontenjan Taban Puan Başarı Sırası
1
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Japonca Öğretmenliği 4 40 404,29088 14,500
2
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Kimya Öğretmenliği 1 20 289,02615 283,000
3
Özyeğin Üniversitesi
Otel Yöneticiliği (İngilizce) (Burslu) 2 3 405,98437 29,100
4
Özyeğin Üniversitesi
Otel Yöneticiliği (İngilizce) (%50 İndirimli) 2 20 259,21225 515,000
5
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Japonca Öğretmenliği 4 40 379,29951 18,343