Gıda Mühendisi

ANTE HOLDİNG

İş Tanımı

Sultanahmet’te bulunan otelimizin misyonu, vizyonu ve hedefleri doğrultusunda bağlı bulunduğu birimde iş akışının etkili ve akıcı bir şekilde çalışmasına katkı sağlayabilecek 'Gıda Mühendisi' çalışma arkadaşı arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler

• Gıda sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip,
• İSG uzmanı sertifikası sahibi,
• Gıda Mikrobiyolojisi konusunda deneyimli,
• Kalite güvence alanında sorumluluk alabilecek,
• Restoran ve otel mutfak operasyonlarının tümünde sorumluluk alabilecek,
• Hijyen konularında eğitimli,
• TS EN ISO 9001:2008, TS EN ISO 22000 ve OHSAS 18001 sistemleri konusunda deneyimli,
• Restoran ve otellerde mevcut mutfakları denetleyebilecek,
• Tercihen İngilizce bilen,
• İletişim becerisi yüksek, dinamik ve sonuç odaklı,
• MS Office Programlarına hakim,
• Erkek adaylarda askerlik hizmetini tamamlamış
• Üretimin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi konularında öneriler sunabilecek,
•   Sahada aktif olarak SKT ve FIFO kontrolleri yaparak oluşabilecek zayiilerin önüne geçebilecek,
• Hammadde alımlarında standartları belirleyerek satın alma departmanına destek olacak,
• Kontrol listeleri hazırlayabilecek ve sahada uygulayabilecek.