Gıda Mühendisi

Serkoç Otelcilik Tur.İnş.Tah.Tic.A.Ş - Lujo Hotel

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

LUJO RUHU

Sanat ve Keyif, Lujo'daki felsefenin kalbinde yer alır ve sizi içinizdeki çocuğu yeniden keşfetmeniz ve enerjimizi mükemmel bir şekilde yansıtan canlı portakalın büyüsüne kapılmanız için bir yolculuğa çıkarır. Lujo'da tatil yapmak gerçekten sıradan bir şey değil ve elbette Lujo’da çalışmak da öyle. Siz de bu sonsuz enerjiyi hissediyor, bunu paylaşmak ve renkli kişiliğiniz ve bilgi birikiminizle ekibimize zenginlik katmak istiyorsanız, mutlaka tanışmalıyız. Her yeni günde kendimizi daha da geliştirirken ve konukseverlik konusunda yepyeni bakış açıları kazanırken misafirlerimize benzersiz bir deneyim sunmak için bu yolculukta bize katılın.

İş Tanımı & Sorumluluklar:

ISO 9001, ISO 22000 ve ISO 10002 yönetim sistemi standartlarına uyar

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin standartlarının uygulanmasından ve Kalite Müdür Yardımcısına raporlanmasından sorumludur.   

Takip edilecek prosedürlerin güncelliğini ve uygulanmasını sağlar. 

Gıda güvenliği ekibinin işlerini organize eder.

Gıda güvenliği ekibi için uygun eğitim organizasyonları yapar. 

İlaçlama ile ilgili konuları takip eder ve Kalite Müdür Yardımcısına raporlar.

İyi kişisel ilişkiler kurmalı ve iyi iletişim yeteneğine sahiptir.

Yiyecek ve içecek ile ilgili tüm kontrol noktalarındaki uygunsuzlukları iyi iletişim kurabilme özelliği ile çözer.