Tedarik Zinciri ve Satın Alma Müdürü

BigChefs

Büyük Şefler olarak, Sarıyer Armutlu’da bulunan Genel Merkez Ofisimizde görevlendirilmek üzere, tedarik zinciri ve satın alma süreçlerimizi yönetecek, stratejik bakış açısına sahip ve organizasyonumuzun büyüme hedeflerine katkı sağlayacak bir " Tedarik Zinciri ve Satın Alma Müdürü" arıyoruz.

Genel Nitelikler:

Büyük Şefler olarak, Sarıyer Armutlu’da bulunan Genel Merkez Ofisimizde görevlendirilmek üzere, tedarik zinciri ve satın alma süreçlerimizi yönetecek, stratejik bakış açısına sahip ve organizasyonumuzun büyüme hedeflerine katkı sağlayacak bir " Tedarik Zinciri ve Satın Alma Müdürü" arıyoruz.

 Genel Nitelikler:

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda, Restorancılık veya FMCG sektöründe satın alma alanında en az 10 yıl deneyimli,
• İyi seviyede İngilizce bilen,
• Microsoft Office programlarını ileri seviyede kullanabilen,
• ERP, MRP süreçlerine hâkim,
• Tercihen Kerzz uygulaması ile çalışmış,
• Analitik düşünme, müzakere ve stratejik planlama becerileri gelişmiş.

 Görev ve Sorumluluklar:

• Gıda ve gıda dışı satın alma süreçlerinde; tedarikçi ilişkilerini stratejik bir bakış açısıyla yönetmek, alternatif tedarikçiler araştırmak, yıllık tedarikçi anlaşmalarını organize etmek, sözleşmeleri oluşturmak ve uygunluğunu takip etmek.
• Satın Alma ve Tedarik Zinciri Yönetimi bütçelerini oluşturmak, takip etmek ve raporlamak.
• Şirketin ihtiyaçları, kalite standartları ve prosedürlerine uygun olarak ürün gamını oluşturmak ve çeşitlendirmek.
• İç müşteri taleplerini proaktif bir şekilde yönetmek, operasyonel ihtiyaçlara hızlı ve etkin çözümler sunmak.
• Numune ürünlerin test süreçlerini ilgili ekiplerle iş birliği içinde yürütmek.
• Maliyet verimliliğini artıracak stratejik projeler geliştirmek. Hedefler doğrultusunda kategori performansını raporlamak.
• Gıda kategorilerinde pazar analizleri yapmak, sektördeki gelişmeleri takip ederek rekabet avantajı sağlayacak fırsatları değerlendirmek.
• Sorumlu olduğu kategoriler için performans kriterleri belirlemek, düzenli analiz ve raporlamalar yaparak süreçleri sürekli iyileştirmek.
• Tedarik zinciri ve merkez depo süreçlerini uçtan uca yönetmek; sevkiyat, bulunurluk, kalite ve sürdürülebilirlik KPI’larını takip ederek operasyonel mükemmeliyet sağlamak.