Üretim Mühendisi

EFE ALKOLLÜ İÇECEKLER TİCARET A.Ş.

 Nitelikler

• Gıda ya da Kimya Mühendisliği mezunu
• Gıda sektöründe, tercihen alkollü içecek alanında 2-3 yıl tecrübeli
• ISO 9001, HACCP, gıda güvenliği ve mevzuatı konusunda bilgi sahibi
• Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş
• İletişim ve ilişki yönetiminde başarılı
• Yeniliklere, öğrenmeye ve gelişmeye açık; yeni teknoloji, uygulama ve trendleri takip eden
• Dinamik bir çalışma ortamının gerektirdiği esnekliğe sahip
• Çok iyi derecede İngilizce bilen
• İzmir Menderes’e yakın ikamet eden

İş Tanımı

• Planlama bölümü tarafından belirlenen nitelik ve miktardaki üretimin gerçekleştirilmesini sağlamak
  
• Üretim sürecinin aksamadan yürütülmesi için gerekli tüm tedbirleri almak, günlük operasyonu yönetmek ve ekibi koordine etmek
• Üretim faaliyeti ve miktarlarını günlük olarak raporlamak
• Hammaddenin kabulünde standartlara uygunluğunu kontrol etmek, kabul edilen hammaddelerin takip ve kayıtlarını yapmak
• Kuru ya da yaş üzümün fabrikaya gelen, işlenen stok miktarlarını kayıt altına almak ve raporlamak
• İlk madde işleme, fermantasyon, distilasyon ve dinlendirme birimlerinin iş akışlarını koordine ve takip etmek
• Duruşları kayıt altına almak, analiz etmek, üretim verimliliğini arttıracak fikir ve projeler geliştirmek
• Yeni ürün ve yarı mamül geliştirmeye, müşteri memnuniyetini arttırmaya yönelik inovatif fikirler sunmak ve proje tasarımını yapmak
• Alternatif ürünler, reçeteler, hammadde ve yöntemler konusunda yeni trendleri takip etmek, şirkete uyarlamasını yapmak
• Üretime bağlı bölümlerin temizlik ve bakım çalışmalarını planlamak, uygulamasını yaptırmak ve denetlemek
• Bağlı bölümlerde çalışan ekiplerin vardiya planlarını yapmak, özlük işlemlerini İK ile yürütmek
• İş başı eğitimlerini vermek, bölümünde iş sağlığı ve güvenliğiyle ilgili tüm kurallara istisnasız uyulmasını sağlamak