Gıda Teknikeri
FASHIONTV LUXE RESORT

Antalya(Kemer)

İş Yerinde

9 gün önce güncellendi

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Departman

Diğer

Başvuru Sayısı

112 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Başvuru Sayısı

112 başvuru

Departman

Diğer

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Turizme podyum açmaya hazırlanan FashionTv Luxe Resort Otel bünyesinde Kalite ve Sürdürülebilirlik Departmanında, Gıda Teknikeri pozisyonunda görevlendirilmek üzere;

Genel Nitelikler;

Meslek Yüksek Okullarının Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun,
Turizm sektöründe ilgili pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
Kalite Yönetim Sistemleri, dokümantasyon ve süreç yönetimi hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri (örneğin HACCP) konularında bilgi ve deneyime sahip olmak,
Disiplinli ve sorumluluk sahibi,
Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri yüksek,
MS Office programlarını etkin kullanabilen,
Otel içerisinde yiyecek-içecek üretilen ve tüketilen tüm alanları denetleyebilecek,
İş takibi yapabilen, sonuç odaklı çalışabilen ve raporlama becerileri gelişmiş olmak,
Öğrenmeye ve gelişmeye açık olmak,
Tercihen iyi derece İngilizce dil bilgisine sahip,
Tercihen ISO, BRC, Sürdürülebilir turizm vb. denetimleri hakkında bilgi ve deneyim sahibi,

İş Tanımı;

Gıda üretim süreçlerinde kalite ve hijyen standartlarının sağlanması ve takibi,
Gıda güvenliği yönetmeliği ve standartlarına uygunluk sağlamak,
Mutfak ekipleri ile iş birliği yaparak verimliliği artırmak,
Gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve tedarikçilerle iletişimi sağlamak,
Gıda atıkları ve stok yönetimini optimize etmek,
Gıda denetim ve testlerini gerçekleştirmek,
Departmanların sürdürülebilir turizm uygulamalarının takibinin sağlanması,

Gıda teknikeri pozisyonunda takım arkadaşı aramaktayız.