Aşçı

ROMATEM FİZİK TEDAVİ VE ÖZEL SAĞLIK HİZMETLERİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Romatem Sağlık Grubu bünyesinde Üsküdar/ Kısıklı’da yeni açılan Sağlık Konseptli ROMATEM MOVE Otelimiz de çalışmak üzere takım arkadaşları arıyoruz.

• İlgili Lise, MYO veya Üniversitelerden mezun,
• Restoran mutfaklarında en az 3 yıllık mesleki tecrübesi olan, Tercihen sıcak, soğuk, pizza, pasta ve et grubu yemekleri alanında uzman,
• Mutfak konusundaki kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim,
  
• Türk ve Dünya mutfağına hakim,
• Tercihen Aşçılık (ustalık, kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu,
• Takım çalışmasına yatkın,
• İş disiplinine sahip ve sorumluluk sahibi,
• Misafir memnuniyeti odaklı,
• Erkek adaylar için Askerlik hizmetini tamamlamış,
  

İŞ TANIMI

• Günlük menülerin uygulanması ve porsiyonlanması
• Gıda maliyetlerinin kontrolü,
• Mutfak düzeni ve temizliğinin sağlanması,
• Yeni tariflerin denenmesi ve menülerin çeşitlendirilmesi,
• Yaratıcı ve estetik sunumlarla müşteriye hoş bir deneyim sunulması,
• Menülerin diyetisyen tarafından belirlenen standartlara uygunluğunun kontrol edilmesi.