Restoran Kaptanı

Sena Global Otelcilik Tic A.ş

Restoran Kaptanı, restoranın günlük operasyonlarını yöneten ve müşteri memnuniyetini sağlamak için liderlik eden bir pozisyondur. Restoran Kaptanı, personel yönetimi, hizmet kalitesi ve restoranın genel performansı üzerinde sorumluluk taşır.

• En az lise diplomasına sahip olmak
• Restoran yönetimi konusunda en az 2 yıl deneyime sahip olmak
• İyi iletişim ve liderlik becerilerine sahip olmak
• Hızlı karar verebilme yeteneğine sahip olmak
• Müşteri odaklı düşünebilmek
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek
• Personel performansını takip etmek ve geliştirmek
• Müşteri memnuniyetini sağlamak için hizmet kalitesini denetlemek
• Menü planlamasına ve fiyatlandırmasına katkıda bulunmak
• Stok yönetimini ve siparişleri takip etmek
• Temizlik ve hijyen standartlarını korumak