Tchibo Bakery Chef/Bahariye(İstanbul Anadolu)

TCHIBO TÜRKİYE

Tchibo sürprizlerle doludur.

Eşsiz iş modelimiz başarımızın temelini oluşturur: Tchibo mükemmel kavrulmuş kahve uzmanlığını ve kahve keyfini yenilikçi, haftalık değişen gıda dışı ürünleri ile birleştirir.

1949'da Hamburg'da kurulan Tchibo, bugün , en başarılı Uluslararası Hızlı Tüketim Ürünleri ve Perakende şirketlerinden biridir.

Kahve ile birlikte, her hafta yenilenen gıda dışı ürünlerimizle, özgün bir perakendecilik anlayışı geliştirdik.

Perakendeye yön vermek için heyecan verici Tchibo dünyasında sen de yer almak ister misin?

Öyleyse her gün kendini geliştirmeye devam etmek için ,şirketimiz bünyesinde arayışta olduğumuz ‘’Tchibo Bakery Chef” pozisyonu için başvurunu bekliyoruz.

İş Tanımı 

• Günlük fırınlanacak ekmek ve unlu mamul ürünlerini pişirmek
•  Yüksek kaliteli fırın ürünleri hazırlamak ve sunmak.
• Fırın ve mutfak ekipmanlarını kullanmak
• Tezgâh arkası mutfak ve fırın alanının düzen ve temizliğini sağlamak
• Fırın ve Mutfak ekipmanlarının temizlik ve bakımının takibini yapmak
• Tchibo sandviç standart reçetelerine göre sandviçlerinin hazırlığını ve servisini yapmak
• Unlu mamul ürünlerini gerekli prosedürlere göre pişirmek ve servisini sağlamak
• Snack dolaplarının takip etmek ve düzenini sağlamak
• Ürünlerin kalitesini kontrol etmek ve sürekliliğini sağlamak 
• Ürünler ile ilgili ilgili sorumlulara geri bildirimde bulunmak
•  Hijyen ve güvenlik standartlarına uymak
•  Müşteri taleplerine göre siparişler hazırlamak
•  Stokları takip etmek ve Mağaza Müdürüne bilgi vermek
• Günlük operasyonların sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak.
• Müşteri geri bildirimlerini almak, ilgili sorumlulara iletmek ve iyileştirilmesi gereken noktalarda geri bildirimlerde bulunmak
• Fırın ekipmanlarının bakımını yapmak ve düzenli kontrollerini sağlamak.

Aranan Nitelikler

• Tercihen üniversite fakülte veya yüksekokulların gastronomi ve mutfak sanatları veya pastacılık ve ekmekçilik bölümlerinden mezun,
• Gıda güvenliği mevzuatına ve hijyen kurallarına hâkim,
• Takım çalışmasına uygun, ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
• Dinamik ve sorumluluk sahibi,
• Raporlama ve belgelendirme süreçlerine konusunda tecrübeli,
• Askerlikle ilişiği olmayan (Erkek adaylar için).
•  Zaman yönetimi ve organizasyon becerileri
•  Yaratıcılık ve yenilikçi düşünme
•  Fırın ekipmanlarını kullanma becerisi
•  Müşteri odaklı çalışma anlayışı