A La Carte Aşçı

Paterna Group

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Ön lisans & Lisesi mezunu
• Tercihen Dünya Mutfağı olmak üzere A la Carte ürünler konusunda tecrübeli
• Hizmet sektöründe en az 1 yıl deneyimi olan
• Mutfak operasyonunu prosedürler eşliğinde yönetebilen,
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
• Gıda Güvenliği Konusunda bilgi sahibi ve uygulamalara hakim
• Yeniliğe ve gelişime açık, çözüm odaklı
• Ekip çalışmasına önem veren, organizasyon becerisine sahip
• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• Dalaman veya Ortaca da ikamet eden / edebilecek olan

ALL SPORTS PUB VE FARO RESTORANLARIMIZ DA ÇALIŞACAK AŞÇILAR ARIYORUZ.

TERCİH EDİLEN ÖZELLİKLER

• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak, en yüksek seviyede müşteri memnuniyetini sağlamak
• Operasyon esnasında çözüm odaklı olabilmek, sorunlara anında müdahale edip çözümlemek
• Şirket kurallarına uymak ve birlikte çalışmakta olduğu astlarının da kurallara uymasını sağlamak
• Bölümü ile ilgili gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak