Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı

Akra Hotels

 Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı | Akra Sorgun Hotel | Antalya 

 Kurum Adı: BHM A.Ş.

 Departman Adı: Yiyecek ve İçecek

 Pozisyon Adı: Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı

 Çalışma Türü: Tam Zamanlı 

 Şehir: Antalya | Manavgat (Sorgun)

 ŞİRKETİMİZ ve POZİSYON HAKKINDA:

Hizmette mükemmellik anlayışı ve “mutlu çalışan-mutlu misafir” misyonuyla Türk turizminde öne çıkan Akra Hotels, 2.600 çalışanı ve 4.331 yatak kapasitesi ile hizmet etmeye devam etmektedir. Köklü geçmişinden aldığı güç ve 50 yılı aşan deneyimiyle uluslararası otelcilik alanında sunduğu hizmetler, öncü ve yenilikçi insan kıymetleri uygulamaları ve yarattığı benzersiz gastronomi deneyimleriyle Akra Hotels, her zaman “rekabet üstü” olmayı hedeflemektedir.

Akra Hotels, Kemer ve Sorgun’daki tesislerinden sonra 2014 yılında Akra ve Akra V olarak ilk kez şehir otelciliğine adım atarak Antalya’ya taze bir soluk getirmiştir. 2015’te Akra Fethiye ve 2019’da Akra Fethiye The Residence ile turizm yatırımlarını devam ettirip toplamda 6 tesisiyle turizm sektöründe hizmet vermektedir. 2026 yılında açılacak Akra Didim ile birlikte Akra Hotels, turizmdeki öncü kimliğini Ege kıyılarına da taşıyarak büyümeye devam etmektedir.

Turizmin yanı sıra Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde yer alan 12 bin metrekarelik endüstriyel yıkama ve temizleme tesislerinde, günlük 80 ton tekstil temizleme kapasitesi ve 300’den fazla çalışanı ile hizmet veren, bölgenin en donanımlı ve en temiz tekstil yıkama ve temizleme tesisine sahiptir.

BHM Grubuna ait bir kuruluş olan Akra Sorgun Hotel, Antalya-Manavgat'ta hizmet vermektedir.

GENEL NİTELİKLER ve YETKİNLİKLER:

·        Üniversitelerin tercihen İİBF, Turizm Fakülteleri vb. ilgili bölümlerinden en az Ön Lisans mezunu,

·        En az B1 seviyesinde İngilizce bilen, ikinci yabancı dil olarak Almanca veya Rusça dillerinden birisini en az A2 seviyesinde bilen,

·        Sektörde ve alanında en az 10 yıl, eş pozisyonda en az 2 yıl tecrübeli,

·        Microsoft Office programlarını etkin olarak kullanabilen,

·        İletişim becerileri yüksek, yazılı ve sözlü ifadesi güçlü,

·        Araştırmacı, yeniliklere ve değişime açık,

·        Planlama, sunum ve raporlama becerilerine sahip,

·        Liderlik becerileri güçlü, 

·        Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

·        Temsil yeteneğine sahip "Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı” aranmaktadır.  

İş Tanımı: Akra Sorgun Hotel Yiyecek ve İçecek Departmanının süreç ve uygulamalarına bağlı kalarak süreçlerinden sorumlu olacak, yeniliklere ve gelişime açık, ekibine liderlik edebilecek “Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı” arayışımız bulunmaktadır.

ESAS SORUMLULUKLAR:

·        Yiyecek ve içecek operasyonlarının düzenli ve sistemli ilerlemesini sağlar.

·        Tüm outletlerin yiyecek ve içecek servisinin koordinasyonunu sağlar.

·        Servis ve Bar departmanı içerisinde saptanmış politika ve prosedürler doğrultusunda koordinasyonu sağlar, departman içi aktiviteleri yürütür.

·        Astlarının çalışma saatlerini düzenler ve geliş gidişlerini kontrol eder.

·        Yapılacak olan organizasyonlarda astları ile birlikte planlama yapar.

·        Çalışan eğitim ihtiyaçlarını tespit eder, periyodik eğitimler düzenler.

·        Tüm birimlerin karlılığını yakından izler.

·        Misafir memnuniyetini artırıcı faaliyetlerde bulunur.

·        Departmanlara ait tüm araç gereçlerin düzgün ve işlerliğini sağlar.

·        Departmana açılan çağrıları kontrol eder ve zamanında kapatır.

Akra Hotels, işe alımda fırsat eşitliği sağlayan işverendir. Buna göre aranan şartları sağlayan tüm adayların başvuruları etnik köken, ırk, dil, din, mezhep, yaş, cinsiyet, bedensel engellilik ve uyruk ayrımı yapmaksızın eşit fırsat ilkesi doğrultusunda işe alım için değerlendirilecektir.