Yiyecek ve İçecek Müdürü

AKVO GAYRİMENKUL YATIRIM ANONİM ŞİRKETİ

Yiyecek ve içecek yönetimi konusunda deneyim kazandınız mı? Misafir deneyimine ve gelir yaratmaya odaklanan stratejik bir yaklaşımla mükemmel bir operasyon yürütme yeteneğine sahip bir lider misiniz? Eğer cevabınız evet ise, çok yakında açılacak olan Radisson RED İzmir Point Bornova otelimizin Yiyecek ve İçecek Departmanına liderlik edecekYiyecek ve İçecek Müdürü pozisyonuna sizi davet ediyoruz.

Bu pozisyonda, otelin tüm yiyecek ve içecek operasyonlarının yönetilmesi, misafirlere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmak için önemli bir rol üstleneceksiniz.

Sorumluluklar:

• Otelin tüm yiyecek ve içecek operasyonlarının yönetilmesi ve denetlenmesi
• Yiyecek ve içecek ekibinin yönetimi, eğitimi ve motivasyonu
• Menüler oluşturulması, yenilikçi yemek ve içecek trendlerinin takip edilmesi
• Misafirlerden gelen geri bildirimleri değerlendirerek hizmet kalitesini artıracak iyileştirmelerin yapılması
• Bütçe, maliyet kontrolü ve stok yönetiminin yapılması
• Yiyecek ve içecek hizmetlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygun olmasının sağlanması 

Aranan Nitelikler:

• Yiyecek ve içecek sektöründe en az 5 yıl deneyim
• Tercihen uluslararası otel zincirlerinde çalışma deneyimi
• Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip
• Yiyecek, içecek ve hizmet standartlarına hakim
• Planlama, organizasyon ve iletişim becerileri güçlü
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• MS Office ve otel yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi

Neden Radisson RED?

Radisson RED, yaratıcı, eğlenceli ve misafirlerimize sıra dışı deneyimler sunmayı hedefleyen bir marka. Ekip arkadaşlarımız, yalnızca görev değil, tutkularını yansıtan bir iş ortamında çalışırlar. Eğer siz de bu enerjiyi paylaşmak istiyorsanız, ekibimizin bir parçası olun!