Restoran Müdürü

İSTİNYE TERAS SANAT VE EĞLENCE İŞLETMELERİ ANONİM ŞİRKETİ

İstinyePark AVM bünyesinde yer alan İstinyePark Teras işletmemizdeki restoranımızda görevlendirilmek üzere "Restoran Müdürü" arayışımız mevcuttur. 

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Üniversite Mezunu (Tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme),
• Hizmet sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
• Tercihen İngilizce bilen,
• Planlama, organizasyon, analiz ve raporlama yeteneğine sahip,
• Stok, sipariş ve personel yönetimi konularına hakim,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
• Yoğun iş temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Sorumluluğundaki işler konusunda yönetime raporlama yapabilecek yazılım bilgisi olan ve tercihen Kerzz kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İŞ TANIMI

• Servis standartlarına uygun kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,
• Restoran’ın genel işleyişini takip etmek, aylık raporları hazırlamak ve ilgili birimlere raporlamak,
• Restoranın operasyonel verimliliğini artırmak,
• Personel eğitimi ve gelişimini yönetmek,
• Müşteri ilişkileri, ürün bilgisi konularında ekibini eğitmek,
• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek.