Aşçı

AYKAÇ RESTORAN İŞLETMELERİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

İtalyan konsepti ile misafirlerimize hizmet vermekte olduğumuz V Modern Italian Restoranımıza aşağıdaki özelliklerde ekip arkadaşları aramaktayız:

·       Tercihen Gastronomi mezunu

·       Gıda Güvenliği ve Hijyen konularında bilgi sahibi ve temizliğe özen gösteren

·       Takım çalışmasına yatkın

·       Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

·       Yaratıcı ve yenilikçi düşünme becerisi olan

·       Yoğun çalışma ortamında sakin kalabilen

·       Tercihen İngilizce bilgisi olan

·       Mutfak ekibine ve operasyona uygun şekilde süreci yönetmek

·       Yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunulmasında kalite standartlarına uygunluğu sağlamak

·       Mutfak operasyonlarının düzenli ve verimli bir şekilde yürütülmesine katkıda bulunmak

·       Yiyecek stoğunun yönetimi ve sipariş verme süreçlerine destek olmak

·       Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak

·       Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,

·       Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek