Senior Chef De Partie

Holiday Inn Express Istanbul - Airport Arnavutkoy

İş İlanı: Senior Chef De Partie 

Şirket: Holiday Inn Express Istanbul - Airport Arnavutköy 

Çalışma Yeri: Arnavutköy, İstanbul 

Pozisyon: Senior Chef De Partie 

İş Tanımı: 

Holiday Inn Express Istanbul - Airport Arnavutköy Hotel mutfağında, profesyonel bir mutfak ekibinin parçası olarak "Senior Chef De Partie" pozisyonunda çalışacak takım arkadaşları arıyoruz. Sorumluluğunuz altında bulunan bölümde yemeklerin hazırlanmasına, sunumuna ve kalite standartlarının sağlanmasına katkıda bulunacaksınız. Görev ve Sorumluluklar:

• Mutfak bölümü içerisinde tüm yemeklerin standartlara uygun olarak hazırlanmasını sağlamak.
• Yiyecek malzemelerinin kontrolü ve envanterinin düzenli tutulması.
• Mutfak ekibi ile işbirliği yaparak verimli bir çalışma ortamı oluşturmak.
• Temizlik ve hijyen standartlarına riayet ederek, mutfak alanının düzenli ve temiz tutulmasını sağlamak.
• Menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak ve yaratıcı yemekler üretmek.
• Şefle iletişim içinde olarak, operasyonel hedeflerin gerçekleştirilmesine destek olmak.

Aranan Nitelikler:

• İlgili alanda en az 2-3 yıl deneyim (otel veya restoran mutfaklarında).
• Yenilikçi yemek tarifleri oluşturma yeteneği ve yaratıcı yaklaşım.
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve zaman yönetimi konusunda başarılı olmak.
• Hijyen ve güvenlik standartları konusunda bilgi sahibi olmak.
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

Neden Bizimle Çalışmalısınız?

• Uluslararası bir otel zincirinin parçası olarak kariyerinizi geliştirme fırsatı.
• Dinamik ve profesyonel bir çalışma ortamı.
• Çalışkan ve tutkulu bir ekip ile beraber olma imkanı.