Aşçı

Dorak Turizm ve Gayrimenkul Yatırımları HoldingA.Ş

Faaliyet gösterdiği turizm sektöründe itibarı ve güvenilirliği ile tanınan Dorak Holding, kurumsal planlarını, stratejilerini ve hedeflerini sürdürülebilirlik temelinde yürütmektedir. Dorak Holding, ulusal ve uluslararası çapta yatırım ve işbirliğiyle Türkiye’nin tarihi, kültürel ve doğal güzelliklerini tüm dünyaya tanıtmak ve Türkiye’nin marka değerini yükseltmeyi kendine misyon edinmiştir.

Dorak Holding’in bu misyonuna katkı sağlamak isteyen, kurumsal değerlerimize bağlı, Kapadokya bölgesinde bulunan işletmelerimizde görevlendirmek üzere, aşağıda belirtilmiş niteliklere uygunAşçı arayışımız mevcuttur.

Şehir dışından gelecek olan adaylarımız için konaklama imkanımız mevcuttur.

GENEL NİTELİKLER

• Meslek Yüksekokulu veya Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun,
• Alanında minimum 2 yıl deneyimli, tercihen turizm sektöründe deneyimi olan,
• Gıda güvenliği ve hijyen standartları konusunda bilgi sahibi,
• Aşçılık teknikleri ve mutfak ekipmanlarını iyi derecede kullanabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü,
• Yaratıcı ve yenilikçi fikirler geliştirebilen,
• Yönetsel becerileri gelişmiş ve stres altında çalışabilen,
• Mutfak operasyonlarını verimli bir şekilde yürütebilecek,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun şekilde mutfak faaliyetlerini sürdürebilecek,
• Kapadokya bölgesine yerleşebilecek ya da Kapadokya bölgesinde yaşayan

İŞ TANIMI

• Mutfakta tüm hazırlık ve pişirme süreçlerini üstlenmek,
• Menülerdeki yemeklerin hazırlanmasında kalite standartlarını korumak,
• Mutfak ekibiyle koordineli bir şekilde çalışarak, yemeklerin zamanında ve doğru şekilde sunulmasını sağlamak,
• Yiyeceklerin saklama koşullarına uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak,
• Malzeme taleplerini belirleyerek, mutfak malzeme stoklarını yönetmek,
• Mutfakta hijyen ve temizlik kurallarına dikkat etmek,
• Müşteri memnuniyetini artırmak için sürekli gelişim sağlamak,
• Mutfak içindeki ekip çalışmasını yönlendirmek ve ekip üyelerinin gelişimini desteklemek.

Dorak Holding ailesinin bir parçası olmak ve bu heyecan verici sektörde kariyerinize yön vermek için başvurularınızı bekliyoruz