Mutfak Şefi

Üçyüzaltmış Turizm ve Tic.A.Ş.

Mutfak Şefi pozisyonu için deneyimli ve yetenekli bir profesyonel arıyoruz. Mutfak Şefi olarak, yaratıcı yemekler hazırlayacak, mutfak personelini yönetecek ve mutfak operasyonlarını düzenleyecek bir lider arıyoruz.

• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
• Yaratıcı ve inovatif yemekler hazırlama becerisine sahip
• Ekip yönetimi konusunda deneyimli
• Hızlı karar verebilme ve problem çözme yeteneğine sahip
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
• Takım çalışmasına yatkın

• Mutfak operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek
• Menü planlaması yapmak ve yemeklerin hazırlanmasını denetlemek
• Gıda maliyetlerini kontrol etmek ve bütçe hedeflerine uygun hareket etmek
• Mutfak personelini yönetmek, eğitmek ve motive etmek
• Gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
• Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini sağlamak