Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Beslenme ve Diyetetik Nedir?

Beslenme ve Diyetetik bölümü, insan beslenmesi ile ilgili konuları inceleyen bir bilim dalıdır. Bu bölümün ana vurgusu insanların sağlıklı beslenmesine odaklanmaktır.

Beslenme ve Diyetetik, genel beslenme kurallarının tüm insanlar için aynı olmasına rağmen, beslenmenin her bireyin bireysel özelliklerine göre seçilmesi gerektiğine dayanmaktadır. Hasta kişinin beslenmesi ve diyetetiki, öncelikle sağlıksız diyetin neden olduğu hasta vücuduna verilen zararı azaltmanın yanı sıra hastalığın neden olduğu metabolizmayı geri kazanmayı amaçlamaktadır. Beslenme ve Diyetetik ayrı bir ilaç olarak kullanılamaz, ancak olağan tıbbi uygulamaları tamamlar ve iyileşme sürecini hızlandırır.

Hem devlet hem de vakıf üniversitelerinin eğitim programlarında, insan beslenmesinden besin bilimlerine kadar çeşitli alanlarda eğitim veren Beslenme ve Diyetetik Bölümü yer alır. Başarı sıralaması ve taban puanı değerleri, üniversitelerin gerekliliklerine göre farklılık gösterir. Bazı üniversitelerde, Beslenme ve Diyetetik bölümü İngilizce olarak da okutulur.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?

Beslenme ve Diyetetik 4 yıllık bir lisans bölümüdür. Bu bölümü başarı ile tamamlayan öğrencilere “Diyetisyen” ya da “Beslenme Uzmanı” unvanı verilir.

Beslenme Uzmanı veya Diyetisyen olarak mezun olmak isteyen öğrencilerin, TYT sınavının ardından kendi alanlarındaki AYT sınavında da başarılı olmaları gereklidir. Beslenme ve Diyetetik açıköğretim programları mevcut değildir, bu sebeple bölüm, ancak örgün eğitim yolu ile ünversitelerin Sağlık Bilimleri Fakültesi bünyesinde tamamlanabilmektedir. 

Üniversitelerin gereklilikleri her sene değişikliğe uğrar. Bölümün kontenjanının yanında, üniversitelerin bulundukları şehirler ve imkanları da farklı puanların ortaya çıkmasına sebep olur. Bazı üniversitelerde Beslenme ve Diyetetik bölümü Türkçe okutulurken, bazı üniversitelerde ise İngilizce olarak okutulur. Bu sayede, farklı yerlerde çalışma imkanın da artar.

Üniversitelerin Sağlık Bilimleri Fakültesinde okutulan Beslenme ve Diyetetik bölümü sayısal puan türü ile öğrenci alımı yaptığı İçin TYT sınavı dışında alan sınavına da girmen gerekir. 

Beslenme ve Diyetetik uzaktan eğitim programı yoktur, bu sebeple, üniversitelerin taban puanlarını ve başarı sıralamarını tutturarak ancak örgün eğitim ile mezun olma hedefine ulaşabilirsin. 

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dersleri Nelerdir?

Üniversite tercihlerinde Beslenme ve Diyetetik bölümüne yer verecek olan aday öğrenciler;

• Besin Kimyası ve Uygulamaları,
• Anatomi,
• Beslenme İlkeleri ve Uygulamaları,
• Tıbbi Biyoloji ve Genetik,
• Demografik Yapı ve Sağlık,
• Mikrobiyoloji,
• Fizyoloji,
• Beslenme Biyokimyası,
• Gıda Kontrolü ve Mevzuatı,
• Ana ve Çocuk Beslenmesi,
• Toplum Beslenmesi,
• Yetişkin Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları,
• Çocuk Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları,
• Kritik Düşünme Becerileri,
• İletişim Becerileri,

ve benzeri birçok dersten sorumlu olacaklardır. Ayrıca eğitim sürelerinin bir kısmında zorunlu staj koşulu da söz konusudur.

ALES ve YDS gibi sınavlardan başarılı sonuçlar alman yoluyla, Beslenme ve Diyetetik yüksek lisans programlarına da başvuruda bulunabilirsin. Bu sayede, eğitim hayatını bir sonraki aşamaya taşıyarak kamu veya özel sektörde çalışmanın yanında akademik kariyer yapma şansını da yakalayabilirsin. 

Beslenme ve Diyetetik yüksek lisans alanları birden fazla kariyer opsiyonu yaratır. Akademik alanda başarılı olarak üniversitelerde çalışma şansını yakalayabilirsin.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Mezunu Ne İş Yapar?

Diyetisyenlik mesleği küresel çapta önem sahibi olan sağlık sektörü meslek gruplarından bir tanesi olduğu için geniş bir çalışma sahasına sahiptir.

Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olduktan sonra, diyetisyen olarak çeşitli sağlık kurumları, özel ve devlet hastaneleri gibi yerlerde görev alabilir ve aynı zamanda bireysel düzeyde kendi işini kurup, kişilere özel beslenme programları oluşturabilirsin.

Bu bölüm mezunları olarak sağlık sektöründe çeşitli kariyer fırsatları bulunmaktadır. Spor kulüpleri veya kilo kontrol merkezleri gibi yerlerde de profesyonel olarak çalışabilirsin. Ayrıca, Beslenme ve Diyetetik formasyon eğitimi alarak eğitim sektöründe yer alabilir veya pedagojik formasyon alarak Sağlık Meslek liselerinde alan öğretmenliği yapma şansını elde edebilirsin.

Bunların yanı sıra, bölümden mezun olduktan sonra araştırma görevlisi olarak üniversitelerin fakültelerinde veya yüksekokullarında iş bulabilir ve yüksek lisans ve doktora programlarına katılarak akademik kariyer yapabilirsin.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Mezunu İş Olanakları Nelerdir?

Kısaca özetlemek gerekirse beslenme uzmanları; besin ve beslenmenin söz konusu olduğu her alanda kendilerine çalışma alanı bulabilirler. Onun dışında;

• Hastaneler,
• Renal Bakım Üniteleri,
• Okul Öncesi Eğitim Merkezleri,
• Zayıflama Merkezleri,
• Yemek Firmaları,
• Onkoloji ve Diyabet Üniteleri,
• Zayıflama Merkezleri,
• Spor Kulüpleri,
• Spor Salonları,

ve birbirinden farklı birçok alanda gerek devlet gerekse de özel sektörde istihdam edebilirler.

Bölümden mezun olduktan sonra diyetisyenlik kariyerinin yanı sıra gıda sektöründe de iş fırsatları bulabilirsin. Beslenme ve gıda ürünleri konusundaki eğitimin sayesinde, gıdaların paketlenmesi ve etiketlenmesi gibi faaliyetlerde bulunan firmalarda çalışma imkanına sahip olabilirsin.

Devlet hastaneleri veya özel hastanelerde de diyetisyen olarak görev alabilirsin. Eğer devlet kurumlarında çalışmayı hedefliyorsan, KPSS sınavından yeterli puanı alarak atanabilirsin.

Beslenme ile ilgili eğitim alırken, özel beslenme gerektiren sağlık sorunlarına odaklanacağın için diyabet ünitelerinde çalışma veya diyabetli bireylere beslenme koçluğu yapma şansına da sahip olabilirsin.

Sadece sağlık alanında değil, gıda sektöründe de uzmanlık sağlayan bu bölümden mezun olarak yemek firmaları veya gıda üretimi yapan fabrikalarda iş bulma şansını elde edebilirsin.

Eğer sen de bu alanda çalışmak istiyorsan Kariyer.net üzerinden iş ilanlarını inceleyip, başvurularda bulunabilirsin. Filtreleme özelliği sayesinde sana en uygun ilanlara hızlıca ulaşabilirsin.