Pastahane Şefi

BAMBAMBAM TURİZM GIDA TİCARET ANONİM.ŞİRKETİ

Pozisyon: Pastane Şefi

Lokasyon: Etiler, İstanbul

Restoran Hakkında:
Beca İstanbul, Etiler'in en popüler restoranlarından biri olup, yaratıcı mutfağı ve kaliteli hizmeti ile misafirlerine eşsiz bir deneyim sunmaktadır. Ağırlıklı olarak Dünya mutfağında hizmet veren restoranımız, her zaman en taze ve en kaliteli malzemeleri kullanarak, misafirlerimize unutulmaz bir lezzet yolculuğu sunmayı hedeflemektedir.

Aranan Nitelikler:

• Pastacılık alanında en az 3 yıl deneyim,
• Yaratıcı, yenilikçi ve detaylara önem veren,
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim,
• Mutfak ekibini yönetme ve motive etme yeteneğine sahip,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü,
• Düzenli, titiz ve stres altında çalışabilen,
• Tercihen mesleki eğitim almış veya ilgili alanda sertifikaya sahip.

İş Tanımı:

• Restoranın pastane bölümünü yönetmek,
• Yeni tatlar ve menüler geliştirmek,
• Günlük üretim planlamasını yapmak,
• Ekip üyelerine eğitim vermek ve iş akışını düzenlemek,
• Müşteri taleplerini karşılamak ve menüdeki ürünlerin kalitesini sağlamak.